Rheinisches Apfelkraut

Rheinisches Apfelkraut
2,70 € *
Inhalt: 225 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)

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Traditioneller rheinischer Brotaufstrich Anders als beim Marmeladekochen wird Apfelkraut aus... mehr
Produktinformationen "Rheinisches Apfelkraut"

Traditioneller rheinischer Brotaufstrich

Anders als beim Marmeladekochen wird Apfelkraut aus einer größeren Menge Früchte hergestellt. Es werden 290g Äpfel und 25g Birnen je 100g eingesetzt. Das Apfelkraut zeichnet sich durch seinen leicht säuerlichen Apfelgeschmack mit fein-süßem Aroma aus. Das Kraut wird traditionell in der rheinisch regionalen Küche eingesetzt. So reicht man es zu Kartoffelpuffern, oftmals auch Reibekuchen genannt oder zum Pfannkuchen. Auch zum verfeinern von Soßen, besonders für Sauer- oder Rinderbraten wird das Apfelkraut von erfahrenen Hausfrauen (natürlich auch Männern) eingesetzt. Die Einsatzmöglichkeiten in der Küche kennen fast keine Grenzen, auch zum Marinieren oder Backen ist Apfelkraut eine tolle Ergänzung.

Zutaten: Äpfel, Zucker, Birnen, Geliermittel: Pektin

Nährwerte pro 100 ml
Energie: 1141 kJ / 269 kcal
Fett: 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate: 65 g
- davon Zucker: 59 g
Eiweiß: 0,5 g
Salz: < 0,025 g
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