Rheinisches Rübenkraut

Traditioneller Rheinischer Brotaufstrich

Zuckerrübensirup ist der naturreine Saft erntefrischer Zuckerrüben. Um reines Zuckerrübensirup, im Rheinland oftmals als Rübenkraut bekannt, zu gewinnen wird der Rübensaft aus gekochten Rübenschnitzeln abgepresst und anschließend eingedickt.
Die Besonderheiten von Rübenkraut sind sein karamellig, malziger Geschmack und seine dickflüssige Konsistenz.

Traditionell empfehlen wir unser Rübensirup zu rheinischem Schwarzbrot mit "guter Butter". Ein Klassiker ist es auch, den Pfannkuchen mit dem Sirup der Zuckerrüben zu bestreichen. Unser Rübenkraut eignet sich jedoch nicht nur als süßer Aufstrich, sondern wird auch zum natürlichen Verfeinern von Joghurts und Müsli oder zum Einsatz in der gutbürgerlichen Küche verwendet. So werden mit dem Rübensirup Soßen verfeinert oder dem Braten eine knusprige Kruste verliehen.

Unser Rheinisches Rübernkraut eignet sich prima als Geschenk für Feinschmecker. Weitere Geschenkideen finden Sie unter Geschenk-Sets.

Genießen Sie ebenfalls unser Rheinisches Apfelkraut zu Ihren Mahlzeiten.