Scheurebe Traubensaft weiss (BIO)

Scheurebe Traubensaft weiss (BIO)
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Produktinformationen "Scheurebe Traubensaft weiss (BIO)"

Wir haben ein besonderes Verfahren entwickelt, mit dem sich deutsche Weintrauben sortenrein keltern lassen und die ganze Typizität der Traubensorte im Saft erhalten bleibt. Wir folgen dabei stets den höchsten Qualitätsmaßstäben – beginnend bei der Arbeit im Weinberg und endend bei der reifen Ernte. Die nach Georg Scheu benannte Sorte Scheurebe ist eine Kreuzung aus dem Riesling und der Buketttraube. Ihr subtiles und rassiges Aroma eignet sich besonders gut zu Fischgerichten und Salaten.

Unsere Traubensäfte zeichnen sich durch hohe Qualität und gutes Entwicklungspotential aus. Während des Reifungsvorgangs auf der Flasche scheidet der Saft überschüssige Säure in Form von sogenannten„Weinstein“ aus. Zuerst wachsen ganz feine, schneeflockenartige, helle Miniaturkristalle wie Weinblätter zusammen. Später werden aus diesen vielen kleinen Kristallen einzelne größere, die sich manchmal sogar wie Bernstein zu großen Kristallen zusammenlegen. Die Farbe kann sehr stark variieren, je nachdem welche weiteren Minerale bei der Weinsteinbildung mit eingeschlossen werden. Es handelt sich hierbei um einen natürlichen Vorgang, der Flaschenreife anzeigt und vor allen Dingen die Naturbelassenheitbestätigt. Der Weinstein löst sich nicht vom Flaschenboden, wenn Sie behutsam einschenken.

100 % Direktsaft

Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen genießen.

Nährwerte pro 100 ml
Energie: 317 kJ / 75 kcal
Fett: < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,5 g
Kohlenhydrate: 19 g
- davon Zucker: 19 g
Eiweiß: < 0,6 g
Salz: 0,03 g

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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