Roter Johannisbeernektar

Schon unser Großvater Wilhelm van Nahmen verarbeitete heimische rote Johannisbeeren zu einem aromatischen Fruchtnektar, der bis heute zu unseren Klassikern gehört. Unser roter Johannisbeernketar überzeugt durch eine harmonische Balance aus angenehmer Süße und moderater Säure. Das intensive Fruchtaroma, gepaart mit einer feinherben Säure, macht ihn zu einem idealen Genuss. Besonders erfrischend ist er als Johannisbeerschorle, perfekt im Verhältnis 1:1 mit sprudelndem Mineralwasser.

Sind Sie Beerenliebhaber?
Dann probieren Sie unseren schwarzen Johannisbeernektar! Wenn es etwas außergewöhnlicher sein darf, ist unser Rote Triumphbeere Stachelbeernektar garantiert genau das Richtige für Sie!

Expertise

‚‚Der Saft verfügt über eine himbeerrote, brillante und fast neonartig leuchtende Farbe. Das Bukett ist fruchtbetont mit Aromen von frischen roten Beeren, unterlegt mit Noten von Hagebutten, Minze und Limetten. Am Gaumen ein lebendiges Spiel zwischen deutlicher Süße, knackiger Säure und feinherbem Gerbstoff. Der Saft zeigt im Abgang noch einmal intensive Aromen von gezuckerten, roten Beerenfrüchten und somit die perfekte Balance zwischen Reife und Säure. Mit seiner Süße und intensivem Fruchtaroma eignet sich der Saft hervorragend, um als Schorle getrunken zu werden. Im Verhältnis 1:1 mit sprudelndem Wasser vermischt wirkt der Saft weniger süß, frischer und fruchtbetonter. Als Schorle kann man den Saft zu hellem Fleischwie etwa Schweineschnitzel mit gedünstetem Gemüse oder aber auch zu alltäglichen Pizza- und Pasta Gerichten kombinieren. Pur getrunken ergänzt er die nachmittägliche Kaffee- und Kuchenrunde. Als Schorle genossen ist er ein idealer Begleiter zu zartem hellem Fleisch wie Milchkalbsrücken mit Steinpilzpolenta und gefüllter Zucchiniblüte oder zu fein zubereiteten Innereien wie Kalbsnieren mit Pfifferlingen." - Romana Echensperger, Master of Wine