Genusspaket "Weihnachts-Menü"
Außergewöhnliche Säfte und Saftkreationen
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Genusspaket "Weihnachts-Menü"
Was gibt es Schöneres, als an Weihnachten mit der ganzen Familie an einem festlich gedeckten Tisch zusammenzukommen, gemeinsam zu essen, zu erzählen und sich Zeit füreinander zu nehmen? Genau für diese besonderen Stunden ist unser Genusspaket Weihnachtsmenü entstanden. Sechs ausgewählte Säfte und Saftkreationen begleiten ein festliches Menü, das wir gemeinsam mit dem Alten Gewürzamt entwickelt haben – vom ersten Gang bis zum Dessert. Dabei steht nicht der Verzicht im Mittelpunkt, sondern die Freude an einer alkoholfreien Begleitung, die mit feiner Frucht, lebendiger Säure und spannenden Aromen ihren ganz eigenen Platz am Weihnachtstisch findet.
Das passende Menü finden Sie hier.
Das Genusspaket Weihnachtsmenü umfasst sechs Kreationen:
Zur Vorspeise
Ein fein-fruchtiger Williams Christ Birnensaft, dessen saftige Birnenaromatik die leichte Süße des Honigs aufgreift und einen harmonischen Gegenpol zum würzigen Ziegenkäse bildet, sowie unser Sparkling Juicy Tea Verbene-Jasmin-Riesling. Seine feinherbe, erfrischende Aromatik begleitet den gratinierten Ziegenkäse mit Honig, Feldsalat und Kürbiskern-Vinaigrette besonders harmonisch.
Zum Hauptgang
Ein Pinot Noir Traubensaft, dessen feine Frucht und elegante Struktur wunderbar zum Wildragout passt. Als zweite Begleitung setzt unser Morellenfeuer Sauerkirschsaft mit seiner lebendigen Säure und intensiven Kirscharomatik einen fruchtigen Akzent.
Zur Nachspeise
Unser Stromberger Pflaumensaft greift mit seiner milden Fruchtsüße und feinen Würze die winterlichen Aromen der soufflierten Topfenknödel mit Lebkuchengewürz und Orangen-Grapefruit-Ragout auf. Dazu bringt der Frucht-Secco Apfel-Quitte mit seiner trocken-fruchtigen Aromatik und frischen Säure noch einmal eine prickelnde Leichtigkeit ins Glas.
So wird aus jedem Gang ein kleines Zusammenspiel von Aromen – und aus dem Weihnachtsmenü ein Abend, an den man sich gerne erinnert.
| Saftart: | Gemischt |
|---|---|
| VEGAN: | Ja |
| BIO-Qualität: | Teilweise |
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