Sortenreine Fruchtnektare

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Weißer Pfirsichnektar
Weißer Pfirsichnektar
Der Saft für diesen Pfirsichnektar wird ausschließlich aus der Sorte "Weißer Pfirsich" gewonnen. Diese Pfirsichsorte zeichnet sich durch ein besonders intensives Aroma und seinen vollmundigen Geschmack aus. Rezept für den Bellini...
Inhalt 0.75 Liter (5,27 € * / 1 Liter)
3,95 € *
Aprikosennektar "Orange de Provence"
Aprikosennektar "Orange de Provence"
Die heute eher selten angebaute Aprikosensorte Orangé de Provence verdankt ihren Namen ihrer orangefarbenen Schale. Wir verwenden diese Sorte, weil Sie ein besonders ausgeprägtes Süße-Säure-Verhältnis hat.
Inhalt 0.75 Liter (5,27 € * / 1 Liter)
3,95 € *
Konstantinopeler Apfelquitte-Nektar
Konstantinopeler Apfelquitte-Nektar
Als beinahe vergessene Obstsorte feiert die Quitte heute aufgrund ihres betörenden, vielschichtigen Aromas eine triumphale Rückkehr in die Spitzengastronomie. Auf alten Streuobstwiesen am Niederrhein und im Münsterland haben einige alte...
Inhalt 0.75 Liter (5,27 € * / 1 Liter)
3,95 € *
Schwarze Johannisbeernektar
Schwarze Johannisbeernektar
Die schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) wird sein jeher wegen ihres hohen Vitamin C-Gehaltes geschätzt. Bereits unser Großvater, Wilhelm van Nahmen, verarbeitete sie zu Nektar in höchster Qualität. Es ist uns eine persönliche...
Inhalt 0.75 Liter (5,07 € * / 1 Liter)
3,80 € *
Rote Johannisbeernektar
Rote Johannisbeernektar
Die rote Johannisbeere (Ribes rubrum) wurde schon im 14. Jahrhundert in Klöstern und an Bauernhöfen kultiviert. Johannisbeernektar war eines der ersten drei Produkte, die unser Großvater, Wilhelm van Nahmen, kelterte. Aufgrund seiner...
Inhalt 0.75 Liter (5,27 € * / 1 Liter)
3,95 € *
Frambozen Rhabarbernektar
Frambozen Rhabarbernektar
Der Saft für diesen Nektar wird ausschließlich aus den rotstieligen Rhabarbersorten The Sutton und Frambozen gekeltert, die ein feines Aroma besitzen und ihm eine zartrosa Färbung verleihen. Wir beziehen sie aus dem niederrheinischen...
Inhalt 0.75 Liter (4,27 € * / 1 Liter)
3,20 € *
Rote Triumphbeere Stachelbeernektar
Rote Triumphbeere Stachelbeernektar
Stachelbeeren werden seit Mitte des 16. Jahrhunderts in Europa kultiviert. Wir verwenden die Sorte "Rote Triumphbeere", die um 1830 von dem englischen Gärtner Rob Whinham entdeckt wurde. Wir beziehen unsere Beeren von Kleinbauern aus...
Inhalt 0.75 Liter (5,27 € * / 1 Liter)
3,95 € *

Nicht alle Früchte sind dazu geeignet sie zu puren Fruchtsäften zu verarbeiten. Manche Früchte haben einen zu hohen Säuregehalt, andere sind pur zu dickflüssig. Säurereiche Arten wie Rhabarber oder Johannisbeere sowie fruchtfleischhaltiges Obst wie Aprikosen oder Pfirsiche mischen wir als Nektare an, um ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure zu erhalten. Natürlich bleiben auch unsere Nektare frei von Farb- und Konservierungsstoffen. Unsere Fruchtnektare bestehen bis zu 80% aus Fruchtsaft.

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