ERHALTUNG traditioneller Obstsorten

Allein am Niederrhein gibt es über 200 alte Obstsorten. In heutigen Obstabteilungen mit Frischobst finden sich aber nicht mehr als 10 Apfelsorten. Viele traditionelle Apfelsorten sind daher akut vom Aussterben bedroht. Das Erbgut dieser Obstsorten wäre für immer verloren. 

Wir glauben, dass eine langfristige Aufrechterhaltung nur möglich ist, wenn sich eine Wiederanpflanzung für die Besitzer von Obstwiesen lohnt. Dazu ist eine Vermarktung auch einzelner erhaltenswerter Obstsorten nötig. 

Aus diesem Grund haben wir im Jahr 2007 begonnen, sortenreine Obstsäfte zu fertigen. Für den Jahrgang 2007 waren dies zunächst die Säfte Niederrheinische „Rote Sternrenette« und »Schöner von Boskoop«. Im zweiten Schritt haben wir dies erweitert um die Sorten »Konstantinopeler Apfelquitte«, »Haschberg-Holunder« und »Framboozen Rhabarber«. 

Für die Lieferung sortenreinen Obstes erhalten unsere Partner einen deutlichen Aufpreis. Es ist erfüllend zu sehen, dass dies z.B. schon dazu geführt hat, dass in Uedem eine neue Streuobstwiese mit ½ Hektar Roter Sternrenette entstanden ist.

Die sortenreinen Obstsäfte werden in einer hochwertigen Gourmetflasche gefüllt und tragen bei »Roter Sternrenette« und »Schöner von Boskoop« eine Jahrgangsbezeichnung. Dies rührt aus dem unterschiedlichen Vegetationsverlauf der Äpfel her. Von Jahr zu Jahr wird der Saft daher ein leicht unterschiedliches Säure-/Zuckerverhältnis aufweisen. 

Das derzeit verfügbare Sortiment finden Sie hier

Jede Region hat Ihre eigenen Obstsorten, die sich über die Jahrzehnte aufgrund der Bodenbeschaffenheit und dem Klima in einer Region besonders entwickelt und ausgebreitet haben. 
Am Niederrhein und im angrenzenden West-Münsterland sind das insbesondere die folgenden Sorten:

 

Apfelsorten

  • Eifeler Rambour
  • Finkenwerder Prinzenapfel
  • Goldparmäne
  • Graue Französische Renette
  • Graue Herbstrenette (Rabau)
  • Gravensteiner
  • Kaiser Wilhelm
  • Purpurroter CousinotRoter Bellefleur
  • Rote Sternrenette
  • Rheinischer Bohnapfel
  • Rheinische Schafsnase
  • Rheinischer Winterrambour
  • Schöner von Boskoop
  • Schöner von Elmpt
  • Schöner von Nordhausen
  • Weißer Winterglockenapfel
  • Zabergäu Renette


Birnensorten

  • Alexander Lucas
  • Gellerts Butterbirne
  • Gräfin von Paris
  • Vereinsdechantbirne

Süßkirschen

  • Büttners Rote Knorpelkirsche
  • Schneiders Späte Knorpelkirsche

 

Zwetschgen

  • Stromberger Pflaume

Quitten

  • Konstantinopeler Apfelquitte
  • Portugieser Birnenquitte

Eßkastanie

  • Castanea Sativa

Walnuß

  • Juglans Regia